近日，妙可蓝多披露2025年半年度报告，营收与利润的双重高增引发行业关注——期内实现营业收入25.67亿元，归母净利润1.33亿元。这份业绩不仅彰显了公司在奶酪主业的深化布局成效，更体现出降本增效、渠道深耕等多维度战略的协同价值，进一步巩固了其行业领先地位。

业绩高增的核心，在于妙可蓝多对奶酪主业的聚焦与核心竞争力的构建。报告期内，公司落实“极致成本”战略，通过“精益生产、精细运营、精准控制”覆盖研发、采购、制造全链条，推动组织效率与盈利能力跃升。

在渠道布局上，妙可蓝多实现C端与B端的协同突破。C端线下，公司在优化经销商全国布局的基础上，持续精耕现代渠道，多款定制产品凭借精准的场景适配性赢得渠道广泛认可；线上则在京东、天猫等传统电商平台不断优化运营效率。B端方面，公司加速从“产品销售商”向“专业乳品服务商”转型，为西快/中餐、茶咖、烘焙、酒店、工厂五大场景提供一站式专业乳品解决方案，受益于百胜中国等大客户订单增长及国产奶酪渗透率提升，报告期内餐饮工业系列收入同比激增36.26%，家庭餐桌系列收入亦达2.36亿元，同比增长28.44%。

从行业趋势看，历经四年调整后，奶酪市场已迎来复苏迹象，2025年上半年品类渗透率提升，且市场份额逐步向头部企业集中。妙可蓝多奶酪收入占比超八成且同比增长14.85%，正是行业集中化趋势的直接体现。正如妙可蓝多创始人柴琇在第十六届奶业大会上所言，中国奶酪市场有望达到千亿规模，未来公司将在品类创新、品牌升维等方面持续发力，抓住行业成长机遇，实现新一轮高质量发展。